Kimchi (Korea)
Nama
kerennya Kimchi tapi komposisinya hanya terdiri dari sawi dengan ramuan
beraneka bumbu ini yang kaya akan vitamin A, B, dan C, dan tidak akan
membuat Anda mual bila mengkonsumsinya. Namun, kekuatan utama dari
makanan yang satu ini terletak pada kandungan bakteri “baik” yaitu
lactobacilli yang
juga banyak ditemukan pada yogurt. Bakteri tersebut membantu sistem
pencernaan sekaligus membantu mencegah infeksi. Beberapa studi bahkan
menyebutkan kalau sayuran yang telah terfermentasi dalam kimchi bisa
membantu mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.
Kedelai (Indonesia)
Nah
ini dia resep orang tua jaman dulu di Indonesia yang bikin awet muda.
Tetapi sebelumnya orang Jepang sudah membuat ini menjadi resep awet
muda mereka. Jenis makanan berbahan dasar kedelai seperti tofu ini
memang kaya akan isoflavon, substansi menyerupai estrogen yang mampu
mencegah kanker dan osteoporosis. Tak hanya itu, kedelai juga sangat
baik untuk jantung sehingga tak heran jika kedelai menjadi makanan sehat
orang Indonesia & Jepang. Mungkin di antara keempat makanan paling
sehat di dunia ini yang paling gampang kali ya
Yogurt (Yunani)
Jaman
sekarang yogurt sudah menyerupai es krim dan rasanya pun beraneka
macam. Yogurt sangat baik untuk sistem pencernaan dan kesehatan vagina.
Selain itu, minuman yang rasanya sedikit asam ini juga membantu
mengatasi masalah intoleransi laktosa, memperkuat tulang, serta
meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Yogurt pun mampu menurunkan
tekanan darah, mencegah kanker dan membantu menurunkan berat badan.
Untuk masalah berat badan sendiri, hal itu sudah dibuktikan oleh para
peneliti dari The International Journal of Obesity. Minum 3 gelas yogurt
non lemak sehari bisa mengurangi berat tubuh 22% lebih banyak.
Minyak Zaitun (Spanyol)
Minyak
Zaitun atau dikenal dengan sebutan Olive Oil memiliki kandungan zat
antioksidan yang mampu melindungi jantung karena bisa mengurangi kadar
kolesterol jahat. Selain itu, para peneliti dari Philadelphias Monell
Chemical Senses Center juga menemukan bahwa minyak tersebut mengandung
zat ibuprofen yang berperan sebagai pembunuh rasa sakit akibat
peradangan. Sehingga tak heran jika minyak zaitun bisa mencegah
serangan jantung, stroke, beberapa jenis kanker, dan bahkan penyakit
Alzheimer.
0 komentar:
Posting Komentar